En un tazón, mezcla la carne molida con el ajo, el jengibre, la pimienta de cayena y la canela en polvo. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
Forma cuatro hamburguesas del mismo tamaño y grosor.
En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega las hamburguesas y cocínalas durante unos 4 minutos de cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas a tu gusto.
Agrega las rebanadas de queso gouda sobre las hamburguesas y cubre la sartén con una tapa. Cocina durante unos 2 minutos más, o hasta que el queso se derrita.
Mientras tanto, corta los panes de hamburguesa por la mitad y tuesta ligeramente en una sartén o en el horno.
En cada pan de hamburguesa, coloca una hamburguesa con queso, rodajas de aguacate y cebolla roja picada.
En una sartén pequeña, bate los huevos y cocínalos a fuego medio-bajo hasta que estén listos.
Agrega un huevo frito sobre cada hamburguesa y decora con un poco de vino tinto si lo deseas.
¡Y listo! Ya tienes una deliciosa hamburguesa afrodisíaca para compartir con tu pareja.