Hamburguesa de zanahoria
Una hamburguesa de zanahoria es un tipo de alimento vegetariano o vegano que se hace con zanahorias como ingrediente principal. Está diseñada para imitar el sabor y la textura de una hamburguesa convencional de carne, pero sin incluir productos de origen animal. Se puede cocinar y servir de la misma manera que una hamburguesa convencional y se puede acompañar con patatas fritas, ensalada o pan. Es una opción popular para aquellos que buscan una alternativa vegetariana o vegana a la carne y es también una opción saludable y rica en nutrientes.
Ingredientes
- 3 tazas de zanahorias ralladas
- 1 taza de avena
- 1/4 taza de pan rallado
- 2 cucharadas de semillas de lino molidas
- 2 cucharadas de semillas de sésamo
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de comino
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Precalentar el horno a 375°F (190°C).
- Mezclar las zanahorias ralladas, la avena, el pan rallado, las semillas de lino y las semillas de sésamo en un tazón.
- Agregar la salsa de soja, el aceite de oliva, el comino, la sal y la pimienta. Mezclar bien.
- Formar la mezcla en forma de hamburguesa y colocarlas en una bandeja para hornear.
- Hornear durante 20 a 25 minutos, hasta que estén doradas y crujientes.
- Servir en pan o con verduras frescas y condimentos.
- Nota: Puedes variar los ingredientes y las especias según tus preferencias personales.