Hamburguesa portobello
Una hamburguesa portobello es un tipo de hamburguesa vegetariana que se prepara con champiñones portobello en lugar de carne. Los champiñones portobello son una variedad grande y carnosa de champiñón que tienen un sabor y textura similares a la carne. Se cocinan de la misma manera que una hamburguesa de carne y se sirven en un pan para hamburguesa con los mismos ingredientes y aderezos. Las hamburguesas portobello son una opción saludable y deliciosa para aquellos que buscan una alternativa vegetariana a la hamburguesa tradicional.
Ingredientes
- 2 champiñones portobello
- 1/2 taza de pan rallado
- 1/4 taza de cebolla picada finamente
- 1 diente de ajo picado finamente
- 1 huevo
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- Aceite de oliva
- Pan para hamburguesa
- Ingredientes adicionales para servir: lechuga, tomate, cebolla, pepinillos, aguacate, queso y salsa de tu elección
Elaboración paso a paso
- Limpia los champiñones portobello y corta las espinas.
- Trocea los champiñones portobello y ponlos en un tazón grande.
- Agrega el pan rallado, la cebolla, el ajo, el huevo, la sal y la pimienta a la mezcla de champiñones portobello. Mezcla bien.
- Forma la mezcla en varias hamburguesas.
- Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto y agrega las hamburguesas.
- Cocina durante 5-6 minutos de cada lado, o hasta que estén cocidas a tu gusto.
- Sirve las hamburguesas portobello en un pan para hamburguesa junto con otros ingredientes como lechuga, tomate, cebolla, pepinillos, aguacate y queso. Añade la salsa de tu elección para darle un toque extra de sabor. ¡Disfruta!