Hamburguesa de camarón
Una hamburguesa de camarón es una variante de la tradicional hamburguesa de carne de vaca o pollo que en lugar de carne contiene camarones como principal ingrediente. Esta hamburguesa suele servirse en un pan de hamburguesa y puede llevar diferentes ingredientes como lechuga, tomate, cebolla, queso y salsas. Es una opción popular en algunas regiones costeras donde el camarón es un recurso abundante y tiene una alta demanda en la gastronomía local.
Ingredientes
- 1 libra de camarones pelados y desvenados
- 1 taza de pan rallado
- 1 huevo
- 1 cebolla mediana picada
- 1 pimiento verde picado
- 1 cucharadita de ajo picado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Para comenzar, en un tazón grande, mezcla los camarones picados con el pan rallado, el huevo, la cebolla, el pimiento, el ajo, la sal y la pimienta. Mezcla bien para que todos los ingredientes queden bien combinados.
- A continuación, forma las hamburguesas con la mezcla de camarones y presiónalas ligeramente para que queden compactas.
- Calienta una sartén a fuego medio-alto y agrega un poco de aceite de oliva. Cuando el aceite esté caliente, coloca las hamburguesas en la sartén y cocina por unos 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
- Sírvelas calientes, acompañadas de ensalada o vegetales a tu elección, y disfruta de estas deliciosas hamburguesas de camarón. ¡Buen provecho!