Hamburguesa de pescado
Una hamburguesa de pescado es una versión saludable de la tradicional hamburguesa de carne, ya que el pescado es una fuente rica en proteínas y nutrientes como el omega-3. Además, se puede encontrar en algunos restaurantes de comida rápida que ofrecen opciones más saludables en su menú. Para disfrutar al máximo de una hamburguesa de pescado, se recomienda servirla en un pan integral y añadirle verduras frescas como lechuga, tomate y cebolla. También se puede agregar una salsa de pescado o mayonesa light para darle un toque especial.
Ingredientes
- 500 gramos de pescado blanco
- 1 huevo
- 1 taza de pan rallado
- 1 cebolla pequeña picada
- 1 cda perejil picado
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Primero, necesitarás 500 gramos de pescado blanco, picado en trozos pequeños. También necesitarás un huevo, una taza de pan rallado, una cebolla pequeña picada, una cucharadita de perejil picado y una pizca de sal y pimienta al gusto.
- En un tazón grande, mezcla todos los ingredientes hasta que quede una masa uniforme. Con las manos, forma la masa en pequeñas hamburguesas y colócalas en un plato.
- En una sartén caliente, calienta un poco de aceite y cocina las hamburguesas de pescado a fuego medio durante unos 5-6 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por dentro.