Hamburguesa de Quino receta facil

Esta deliciosa receta es perfecta para todas esas personas que no les gusta ningun tipo de proteina como carne, pollo, pescado entre otros. La quinoa a tenido mucho exito a la hora de preparar comidas vegetarianas animate en preparar una hamnurguesa de quinoa receta facil.

Es una receta que te sorprendera y lo más importante que tiene esta hamburguesa de quinoa es lo sana que es para nuestro cuerpo, es muy saludable. Te sorprendera los deliciosos sabores que la quinoa trae para ti.

Apesar que la quinoa es consumida desde hace muchos años en especial en las zonas andinas de donde es su origen, desde hace unos años para aca se ha hecho más famosa ya que se a convertido en unos de los alimentos muy sanos gracias a sus propiedades nutritivas es especial para las dietas.
hamburguesa de quinoa

Ingredientes:

  • 150 gm de quinoa
  • Una cebolla blanca
  • tres huevos
  • Perejil fresco
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva
  • Una cucharadita de jengibre en polvo

Modo de preparación:

Lo primero que debemos hacer para que esta deliosa receta de hamburguesa de quinoa facil quede como lo esperamos es lavar muy bien la quinoa con abundante agua para que quede completamente limpia, pero debemos de tener mucho cuidado por que a la hora de lavarla por que su tamaño es muy pequeño asegurate de que el colador no tenga muy grande sus agujeros.
 
Una vez que la quinoa este bien escurrida la vamos a poner a cocinar en una cacerola con el tamaño adecuado según la cantidad que vallas hacer en nuestro caso solo son 150 gramos de quinoa, va aumentar su tamaño y se va ablandar, luego la pondremos a escurrir y a enfriar si quieres apresurar el proceso la puedes pasar por agua fria.
 
Mientras que haces el proceso de cocinar la quinoa, puedes pasar a a pelar y picar los dientes de ajo y la cebolla tambien debes lavar bien el perejil y picarlo todo bien picadito si lo deseas tambien puedes agregar un poco de cilantro picado si deseas que la quinoa tenga un poco más de sabor.
No es necesario utilizar una picadora para estos ingredientes con un buen cuchillo es más que suficiente ya que los trozos pueden quedar con un buen tamaño ni tan pequeños ni tan grandes asi vas a notar los trozos una vez que ya este lista la hamburguesa de quinoa.
 
Tomamos un bol de vidrio y agregamos la quinoa con los demas ingredientes que ya picamos, tambien le vamos a poner la sal y la pimienta al gusto. Agregamos el pan rallado y si lo deseas un poco de jengibre para darle un toque picante a la hamburguesa de quinoa.
Mezclemos todos lo ingredientes agregando los huevos batidos lo ideal para esta preparación es que la mezcla con quede como una masa homegénea al contrario debe de quedar dersa para asi sea más facil a la hora de preparar nuestras hamburguesas de quinoa. Debemos dejarla  en la nevera aproximadamente por un par de hora bien tapado para que se compacte muy bien.
Luego vamos a empezar hacer nuestras nuestras hamburguesas de quinoa las bolitas que vamos a empezar hacer no debe ser ni muy grande ni muy pequeña y asi puedes aplatarla al grosor de tu preferencia, para que le podamos dar un poco más de de consistencia a nuestras hamburguesas de quinoa es necesario pasarla por un poco de pan rallado.
Vamos a tomar una sartén de teflon o de ceramica ya que son especiales para que no se peguen nos vamos asegurar de que la sartén este muy caliente le vamos a poner un chorrito de aceite de oliva y la vamos a colocar por ambos lados hasta asegurarnos de que se doren perfectamente por ambos lados.
No es necesario cocinarlo mucho para que no nos quede seca mas bien la idea es que nos quede jugosa.
 
Una vez que nuestras hamburguesas de quinoa receta facil este lista la podemos servir con una guarnición que les guste como alguna ensalda cruda o cocida, tambien lo puedes acompañar con unos panes de hamburguesas ensalada una lonche de queso y un poco de mayonesa como sea de tu preferencia.
 
Para que puedas conocer que es una verdadera hamburguesa gourmet te invitamos a que la veras en nuestra página.

 

Hamburguesa de Quino receta facil
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