Bienvenidos a esta receta de salsa de tomate casera. Aprender a hacer salsa de tomate fresca es fácil y te permitirá disfrutar de un sabor auténtico en tus platos favoritos. Con solo unos pocos ingredientes y unos minutos de tiempo, podrás preparar una salsa de tomate rica y satisfactoria que podrás usar en una variedad de recetas. ¡Vamos a comenzar!
Como hacer salsa de tomate
Ingredients
- 2 Kilos de tomate rojos jugosos y maduros
- 3 Diente de ajo
- Una cucharada de sal
- Una cucharada de azúcar
- Una cucharada de vinagre blanco
- Una cucharada de aceite de oliva
- Finas hiervas como oregano albahaca etc.
Instructions
- Lo primero que debes haces es lavar muy bien los tomates jugosos y rojos, Luego quitarles la piel colocarlos en una olla con agua y ponerlos a hervir a fuego lento
- Por otra parte en un sarten agrega una cucharada de aceite de oliva y sofries en cuadritos chiquitos las 3 cabezas de ajo y los cuadritos de cebolla morada. A fuego lento vas removiendo con una paleta de madera al rededor de 8 a 10 minutos.
- Una vez que los tomates ya esta hervidos trituralos y luego vierte los dentro de la licuadora, licua hasta que se haga especie de un jugo luego debes colarlos para que las semillas y los restos de la piel queden completamente en la coladora.
- Después de que la cebolla y los ajos estén doraditos los vas a colocar en la licuadora junto con el resto del jugo de tomate. Cuando ya ese bien licuado los ingredientes en una olla le vas a colocar un poco de axceite de oliva y le vas a colocar todo el jugo que hayas licuado.
- Hay empezarás a revolver le colocas la cucharada de sal, La cucharada de azúcar el chorrito de vinagre y ya solo debes de esperar que el licuado llegue a la textura espesa que tu deseas el tiempo de copción es de 30 minutos a una hora.
- Una vez que ya este lista sírvela en un recipiente y colocales unas pizcas de oregano y una hojitas de albahaca y listo haz preparado una salsa de tomate casera fácil con pocos ingredientes y totalmente natures.
- Esta espectacular salsa dura de 4 a 5 dias refrigerada en un recipiente de vidrio preferiblemente. Esta potente salsa es ideal para pastas y pizzas. Si le quieres agregar aun más sabor y color a tu salsa le puedes agregar a esta espectacular receta pimentones tanto rojos o verdes o ambos a la misma vez.
Variaciones: distintas formas de preparar la Salsa de tomate, con ideas para modificar los ingredientes o agregar otros elementos
La salsa de tomate es un ingrediente versátil que se puede preparar de muchas maneras diferentes para personalizar su sabor y textura. Aquí hay algunas variaciones populares que puedes probar:
- Salsa de tomate picante: agrega chiles frescos o secos a la mezcla para darle un toque de calor.
- Salsa de tomate con verduras: añade ingredientes adicionales como zanahoria, pimiento o espinacas para darle un toque de sabor y color.
- Salsa de tomate con hierbas: agrega hierbas frescas como basilico, orégano o tomillo para un sabor añadido.
- Salsa de tomate con frutas: añade frutas dulces como ciruelas, fresas o mango para un contraste de sabor dulce y ácido.
- Salsa de tomate con queso: agrega queso rallado, crema o ricotta para una salsa más cremosa y con un sabor añadido.
Prueba diferentes variaciones para encontrar la que mejor se adapte a tus gustos. ¡Disfruta!
Acompañamientos: platos y salsas que se pueden servir junto a la Salsa de tomate, para complementar su sabor y textura
La salsa de tomate es un ingrediente versátil que se puede utilizar con una variedad de platos para complementar su sabor y textura. Aquí hay algunos acompañamientos populares que puedes probar:
Pasta: la salsa de tomate es un condimento clásico para la pasta. Prueba diferentes tipos de pasta, como spaghetti, penne o fettuccine, para encontrar tu combinación favorita.
Carne asada: la salsa de tomate es un complemento ideal para carnes asadas, como pollo o cerdo, ya que le da un toque de sabor y acidez.
Tacos: la salsa de tomate es un ingrediente común en tacos, especialmente tacos de carne y tacos al pastor.
Guacamole: la combinación de guacamole y salsa de tomate es una combinación popular en platos mexicanos, como los tacos.
Queso: la salsa de tomate se puede combinar con queso derretido, como queso mozzarella o queso cheddar, para un sabor cremoso y añadido.
Crema agria: la salsa de tomate y la crema agria son una combinación perfecta para platos mexicanos, como los tacos o las ensaladas.
Prueba diferentes acompañamientos para encontrar la combinación perfecta de sabor y textura. ¡Disfruta!
3 Hamburguesas para Salsa de tomate
Hamburguesa de carne: una hamburguesa de carne de res o de cerdo es una opción clásica que combina perfectamente con la salsa de tomate.
Hamburguesa vegetariana: si buscas una opción vegetariana, prueba con una hamburguesa de lentejas o de champiñones. La salsa de tomate les dará un toque adicional de sabor.
Hamburguesa de pollo: una hamburguesa de pollo es una opción saludable y deliciosa para acompañar con salsa de tomate. Puedes agregarle hierbas y especias para un sabor adicional.
Preguntas frecuentes sobre la salsa de tomate
¿Qué es la salsa de tomate en español?
La salsa de tomate es un condimento líquido hecho de tomates maduros y otros ingredientes como cebolla, ajo, pimiento, etc.
¿Cómo se hace la salsa de tomate casera en español?
Para hacer salsa de tomate casera, se cortan los tomates en cubos pequeños, se mezclan con cebolla, ajo, pimiento, especias y se cocinan en una sartén hasta que se ablanden. Después se trituran hasta obtener una consistencia suave.
¿Qué ingredientes se necesitan para hacer la salsa de tomate en español?
Se necesitan tomates maduros, cebolla, ajo, pimiento, especias, aceite de oliva, sal y pimienta.
¿Para qué se utiliza la salsa de tomate en la cocina española?
La salsa de tomate se utiliza como base para muchos platos, como la pasta, las pizza, las salsas para carnes, etc. También se puede usar como dip para vegetales o pan.
Conclusión: resumen de las principales características y beneficios de la Salsa de tomate, y recomendaciones para disfrutarla al máximo
Conclusión: La salsa de tomate es un condimento versátil y popular en la cocina española. Se hace con tomates maduros, cebolla, ajo, pimiento y especias, y se utiliza como base para muchos platos o como dip. Para disfrutarla al máximo, se recomienda hacerla casera para tener el control sobre la calidad de los ingredientes y la intensidad del sabor. También se puede experimentar con diferentes especias y verduras para personalizar la receta. En general, la salsa de tomate es una excelente opción para añadir sabor a los alimentos y hacerlos más atractivos.
